4 recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas

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Contenido del artículo

Los postres son nuestras debilidad y, cuando estamos a régimen o cuidándonos para ser saludables, nos parece imposible no caer en la tentación. Muchas veces lo hacemos y después nos sentimos culpables por sucumbir a las calorías de las tartas, chocolatinas, galletas y demás dulces. Por eso, en nuestro artículo de hoy te presentamos algunas recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas y disfrutar a lo grande grande.

Recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas

Tarta de fresa

Una de nuestras recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas favoritas es la tarta de fresa. ¿A quién no le gusta? Son ideales como postre o merienda, especialmente en compañía de un buen café ahora que el frío comienza a llegar. Esta receta es mucho más saludable que la tradicional y se puede preparar en tan solo 5 minutos. La tarta de fresa solo tiene 433 calorías y 60 gramos de carbohidratos.

Descubre estas deliciosas recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas

Ingredientes

  • 1 cucharada (20 gramos) de proteína de vainilla en polvo
  • 3 cucharadas de Stevia (o edulcorante de tu preferencia) apta para horno
  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 1cucharadita de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de clara de huevo
  • 2 cucharadas de yogur griego natural
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • Fresas
  • Nata montada baja en grasas

Preparación

Mezcla todos los ingredientes (a excepción de las fresas y la nata) en un tazón, hasta que la mezcla esté homogénea. Corta 2 fresas en trozos pequeños e incorpóralos a la mezcla. Vierte la mezcla en un tazón previamente engrasado con aceite en spray y mételo al microondas durante 2 o 3 minutos.

Como siempre, te recomendamos hacer la prueba del cuchillo o el palillo: clávalo en la masa y, cuando salga limpio, sabrás que la tarta está lista. Sirve la tarta en un plato y ponla a enfriar. Añade un poco de nata batida a la tarta, a manera de cubierta y decora con 1 o 2 fresas cortadas por la mitad.

Si no te gusta la nata, quizá puedas intentar con un poco de mermelada de fresa baja en calorías para decorar la tarta. ¡A disfrutar!

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Tarta de doble chocolate

Es posible comer chocolate sin sentir ningún remordimiento, aún cuando estés cuidándote. No importa lo estricta que sea tu dieta: puedes disfrutar de una buena porción de tarta de chocolate y no sentirte culpable.

Además, uno de los beneficios de estas recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas es que tienen altos niveles de fibra, son bajas en azúcares y, por supuesto, son muy ricas en proteínas. Esta variación de la tarta doble chocolate, además, tiene pocas calorías y se hace muy rápido.

La tarta de chocolate doble solo tiene 238 calorías, 16 gramos de carbohidratos, 31 de proteínas y solo 6% de grasas. ¡Y en solo 10 minutos podrás disfrutar de esta deliciosa tarta!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de proteína de chocolate en polvo
  • 1 cucharada de harina de coco
  • 1 cucharada de Stevia o el edulcorante de tu preferencia
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de claras de huevo (las venden listas en el supermercado)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la salsa de chocolate
  • 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
  • 2 cucharaditas de Stevia o edulcorante
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de leche de almendras
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 6 porciones de chocolate negro (intenta que tenga un porcentaje elevado de cacao)

Preparación

Empieza por engrasar ligeramente una taza de café grande con aceite en aerosol y reserva. Mezcla los ingredientes de la tarta para preparar la masa y después viértela en la taza. Mete la mezcla en el microondas durante aproximadamente 1 minuto (recomendamos comenzar a vigilarla a partir de los 45 segundos).

Después, vierte la tarta en un plato y espera a que se enfríe; mientras tanto, mezcla los ingredientes para la cubierta y, una vez que está lista, adereza la tarta con ella. Puedes agregar trozos de chocolate negro o nueces como topping.

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Tarta de limón y moras

¿Quién dice que no puedes disfrutar, libre de culpas, de una deliciosa tarta de limón? La preparación es facilísima, además de que una porción solo te aportará unas 280 calorías y te llevará unos 9 minutos, aproximadamente, prepararla. Puedes tomarla como postre, pero también a la hora del desayuno o la merienda. Estamos seguros de que te encantará.

Ingredientes

  • 1 cucharada (20 gramos) de proteína de vainilla en polvo
  • 3 cucharadas de harina de avena
  • 1/4 de taza de Stevia (o edulcorante de tu preferencia) apto para el horno
  • 1/4 de cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de leche de almendras
  • 2 cucharaditas de clara de huevo
  • 1 cucharada de zumo de limón y otra de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de moras

Preparación

Mezcla los ingredientes secos (proteína, harina, Stevia, levadura, limón rallado) en un tazón pequeño. Después, mezcla los ingredientes húmedos (leche, huevo, zumo de limón, etcétera) y añade unas cuantas moras (reserva un poco para decorar la tarta).

Engrasa una taza de buen tamaño con el aceite para cocinar en aerosol y vierte la mezcla en la taza. Lleva el preparado al microondas durante unos 2 o 3 minutos hasta que cuaje (puedes hacer la prueba del palillo) y coloca la tarta en un plato para que enfríe.

Decórala como más te guste. Nosotros te recomendamos cubrirla un poco con confitura de moras, como la de Bonne Maman y decora con trozos de zarzamoras.

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Galletas con chips de chocolate

¡También hay sitio para las galletas dentro de las recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas! Nunca preparar galletas ha sido tan fácil y rápido; y, sobre todo, tan limpio. Tradicionalmente, aunque hornear galletas es muy divertido, siempre quedan muchos trastos sucios por fregar y la cocina perdida. Además, con la receta que nosotros te proponemos solo te prepararás una galleta (puedes añadir más cantidad y hacer más); así, no caerás en la tentación de comerte toda la bandeja de una sola vez.

Las galletas son una de las recetas de postres altos en proteína para hacer en microondas más fáciles

Ingredientes

  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
  • 2 cucharadas de harina de avena
  • 1 cucharada de linaza o lino en semillas mezclada con 3 cucharadas de agua (se deja reposar por 5 minutos). Si no te gusta la linaza, puedes sustituirla por huevo.
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • 2 cucharadas de leche de avena
  • 1 cucharada de Stevia o edulcorante de tu preferencia
  • 1/2 plátano pequeño hecho puré
  • 2 cucharadas de chips de chocolate
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Empieza por mezclar las semillas de lino con agua (al resultado de este proceso se le conoce como huevo de lino, pues es un sustituto del huevo tradicional, en caso de la comida vegana). Lo que se busca es que la mezcla sea viscosa y tenga la misma consistencia que un huevo. Aplasta el plátano y agrega todos los ingredientes a un tazón (a excepción de las chips de chocolate). Una vez que el huevo de lino esté listo, añádelo a la mezcla y agrega el chocolate.

Pon la mezcla en un tazón o cuenco pequeño previamente engrasado y llévalo al microondas durante 1 minuto y medio o 2 minutos, en función de la potencia de tu microondas.

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